Supermercados e compras de mantimentos

Restaurantes de autosserviço brasileiros (por quilo) calculam os custos pelo peso. Os preços podem variar com base nos itens alimentares (carne é frequentemente cobrada separadamente) ou no horário do dia. Embora raro, turistas ('gringos') podem ocasionalmente enfrentar discrepâncias de preços; recomenda-se verificar o recibo ou perguntar sobre a política de preços.

Os usuários devem estar cientes de que os serviços de entrega de comida e supermercado no Brasil, como o iFood, podem ter limitações significativas. Estas incluem restrições no número de itens por pedido (por exemplo, 12 itens), disponibilidade limitada de certas culinárias e horários de funcionamento inconsistentes para muitos estabelecimentos. Nem sempre é possível pedir uma grande variedade de mercadorias a qualquer momento, ao contrário de cidades internacionais maiores.

Para itens de mercearia específicos ou menos comuns no Brasil, verifique supermercados que não sejam voltados apenas para o baixo custo, como o Carrefour ou o Pão de Açúcar, em vez de lojas de economia como o Assaí.

Os principais serviços de entrega de comida e mercado no Brasil incluem o iFood, 99 e Rappi. O aplicativo '99' é conhecido pelos cupons e descontos frequentes. Pagamentos internacionais a partir da Rússia podem ser desafiadores, exigindo frequentemente assistência local para o processamento do pagamento.

Os preços de supermercado no Brasil variam significativamente dependendo da rede. Redes sofisticadas como o Pão de Açúcar têm margens de lucro altas. Para preços melhores, os moradores recomendam supermercados no estilo atacarejo, como Assaí, Shibata ou Carrefour. Restaurantes 'rodízio' geralmente oferecem uma opção econômica para as refeições, cobrando um valor fixo para comer à vontade.

Os tomates no Brasil, especialmente os vendidos em supermercados, são frequentemente descritos como pálidos e sem sabor, semelhantes aos tomates de inverno na Rússia. A variedade 'Salada' é uma exceção notável. Embora os legumes de raiz sejam geralmente de boa qualidade, a seleção geral de produtos frescos, incluindo tomates, pode ser decepcionante em comparação com outras regiões.

Apesar de haver relatos de que cresce no Brasil, a fruta longan raramente é encontrada à venda em supermercados comuns. Ela foi vista ocasionalmente em lojas específicas como a Coopersica.

As redes de supermercado em Brasília incluem Pão de Açúcar, Dona, Fartura e Big Box. Os usuários frequentemente relatam discrepâncias nos dados de mapas online devido a fechamentos locais ou manutenção das lojas. É recomendável verificar o status atual por meio de uma busca local ou perguntando aos moradores.

Em São Paulo, Brasil, frutas como manga, abacate e acerola são abundantes e podem ser encontradas crescendo livremente. A nêspera (ou ameixa amarela) também está presente e às vezes é vendida em lojas como fruta exótica. Cogumelos, no entanto, são considerados caros, com preços variando de 6 a 10 BRL por 200 gramas para vários tipos. Isso contrasta com observações de outras regiões brasileiras (por exemplo, Florianópolis), onde as mangas podem não amadurecer e os preços dos cogumelos são percebidos como normais.

Para encontrar tipos específicos de carne como peru, cordeiro ou pato no Brasil, use grandes redes de supermercados: Assaí, Atacadão ou Zona Sul. Para entrega, use o aplicativo 'iFood' (esteja ciente de que a verificação geralmente exige um documento CPF local; às vezes, alguns pequenos pedidos iniciais são necessários para evitar o banimento da conta). As feiras livres locais também oferecem uma grande variedade de carnes frescas.

No Brasil, 'Hercules' (aveia) está disponível. O trigo sarraceno verde é comum. O trigo sarraceno comum (tostado) é raro e pode custar cerca de 50 BRL/kg. A cevada perlada não é comumente encontrada.

A autêntica 'smetana' (creme azedo) ao estilo russo é difícil de encontrar nos supermercados brasileiros. Os moradores costumam encontrar 'nata', que não é um substituto culinário direto. O 'creme azedo' é encontrado às vezes em redes regionais específicas, como o Covabra, mas os produtos de 'creme azedo' amplamente disponíveis são frequentemente aromatizados para lanches como nachos.

A qualidade e a disponibilidade do pão no Brasil são temas de discussão entre expatriados. Embora alguns achem o pão de qualidade inferior e com curta vida útil, outros destacam a disponibilidade de opções artesanais, particularmente o pão de fermentação natural (sourdough), em certas áreas como Florianópolis. O acesso a várias farinhas, incluindo centeio e trigo integral, por meio de lojas locais e marketplaces online (como o Mercado Livre), permite o preparo de pão de alta qualidade em casa. A farinha de centeio está disponível em algumas regiões por aproximadamente 20 BRL por quilo.

Um supermercado Pão de Açúcar de grande porte, comparável ao Carrefour ou Auchan, está localizado na Av. Conselheiro Nébias, 802 - Boqueirão, Santos. O nome 'Pão de Açúcar' refere-se ao icônico Pão de Açúcar no Rio de Janeiro, um famoso ponto turístico.

Lojas de produtos naturais que oferecem grãos e temperos a granel são bons locais para encontrar vários itens de mercearia específicos ou menos comuns no Brasil.