位于希腊北部塞雷斯地区斯科普亚 (Skopia) 的 Evgeniadi 家庭乳制品厂 (Τυροκομική Μονάδα Ευγενειάδη) 是一家第三代乳制品生产商。他们专门生产由在梅尼基奥山 (Mount Menikio)…
位于希腊北部塞雷斯地区斯科普亚 (Skopia) 的 Evgeniadi 家庭乳制品厂 (Τυροκομική Μονάδα Ευγενειάδη) 是一家第三代乳制品生产商。他们专门生产由在梅尼基奥山 (Mount Menikio) 上放养、食用超过500种草药的牲畜所产出的山羊奶酪。该设施将传统工艺与现代质量标准相结合。
在希腊，常见的鱼类如海鲷（lavraki）和海鲈鱼（tsipoura）的价格通常在每公斤26-…
在希腊，常见的鱼类如海鲷（lavraki）和海鲈鱼（tsipoura）的价格通常在每公斤26-30欧元之间。养殖鱼类可能更便宜，约16欧元/公斤。鲻鱼（Kefal）也有供应，通常认为比海鲷或海鲈鱼便宜，但比某些其他类型（如fagri、rofos、sinagrida或stira）要贵。
在克里特岛的阿吉奥斯尼古拉奥斯 (Agios…
在克里特岛的阿吉奥斯尼古拉奥斯 (Agios Nikolaos)，有一些鱼店同时兼营餐馆。它们按重量出售鱼类（例如每公斤约10欧元），并收取一定的加工费。这类店在当地人中更受欢迎，且远离港口区域，价格比典型的游客区要便宜得多。它们可能还会为新鲜鱼类和烹饪好的餐食提供送货服务。
重量在1公斤左右的鱼被视为小鱼，其口感可能不够浓郁。鲷鱼 (lavraki) 和鲈鱼 (tsipoura) 在重量为1公斤到1
重量在1公斤左右的鱼被视为小鱼，其口感可能不够浓郁。鲷鱼 (lavraki) 和鲈鱼 (tsipoura) 在重量为1公斤到1.8公斤时最美味。较小的鱼依然可以很美味，并且适合一个人食用，没吃完的还可以打包带走。