Taze gıda ve deniz ürünleri pazarları

Karadağ'daki sığırlar genellikle Sırbistan ile Bosna-Hersek'ten tedarik edilir. Belirli ırklar hakkında detay verilmemekle birlikte, yaygın et ürünleri büyükbaş hayvancılığa odaklanıldığını göstermektedir.

Karadağ'da yaz başında satılan karpuzlar muhtemelen ithaldir (örneğin Arnavutluk'tan) ve çok tatlı olabilirler. Ancak, mevsimin başında 5 kg'dan ağır olan karpuzlar nitrat kullanılarak yetiştirilmiş olabilir. Bunu önlemek için daha küçük karpuzları (4 kg altı) tercih etmeniz önerilir.

Karadağ'da tüketilen sığır ve domuz eti dahil birçok et ürünü Sırbistan'dan ithal edilmektedir. Pršut (kuru dinlendirilmiş jambon) gibi özel ulusal ürünler yerel olarak üretilebilir; bazı kaynaklar bunun Danilovgrad'da yapıldığını belirtmektedir.

Karadağ, Rafailovici'de taze balık ve deniz ürünleri genellikle sabah 11 civarında satın alınabilir. Bu, yemekler için taze ürün temin edilmesine olanak sağlar.

Karadağ'daki belirli alışverişler için: Kuzu eti yerel pazarlarda veya güvenilir kasaplarda bulunabilir. Barberry (kadın tuzluğu) büyük süpermarketlerde, örneğin 'Mix Market'te bulunabilir. Salatalık konusunda, yerel çeşitler ithal olanlardan farklı olabilir; ithal seçenekler (örneğin Almanya'dan) daha kaliteli ancak daha pahalı olabilir. Tivat ve Kotor'daki pazarlar da kontrol edilmeye değerdir.

Hindi ve tavşan eti Karadağ'da bulunabilir, ancak bulunabilirliği konuma ve mevsime göre değişebilir. Budva'daki 'Mega' veya diğer şehirlerdeki 'Idea' ve 'Aroma' gibi büyük süpermarketlerde, genellikle haftanın sonuna doğru bulunabilen paketlenmiş dondurulmuş hindilere bakın. Taze ve yüksek kaliteli seçenekler için özel 'tavukçu' dükkanlarını veya yerel çiftlikleri değerlendirin. Çiftçi Olga Ovchar (Facebook'tan bulunabilir) hindi ve diğer kümes hayvanları sunabilir. Tavşan eti normal mağazalarda daha zor bulunabilir ve özel çiftliklerin araştırılmasını gerektirebilir.

Karadağ'da restoran porsiyonları genellikle çok büyüktür. Gezginlerin yemekleri paylaşması yaygındır. Örneğin, Tivat'taki Big Ben'de bulunan deniz ürünü tabağının son derece büyük ve pahalı olduğu (yaklaşık 46 Avro) ve birden fazla kişinin bile bitirmesinin genellikle zor olduğu belirtilmektedir. Bu gözlem, gıda porsiyonlarını etkileyen genel enflasyon eğilimleriyle bağlantılıdır.

Karadağ, Budva'daki taze balık ve deniz ürünleri, Eski Şehir yakınındaki kordon boyunda bulunan balık pazarlarından satın alınabilir. Bazı kaynaklar Montefish'i de kontrol etmeyi öneriyor, ancak tazeliği değişebilir. Satın almadan önce deniz ürünlerinin menşei ve tazeliği hakkında bilgi almanız tavsiye edilir.

Karadağ'da istiridye fiyatları yıllar içinde önemli ölçüde arttı. Sekiz yıl önce tanesi yaklaşık 1 EUR iken, Dobrota'daki çiftlikler dahil çeşitli işletmelerde güncel fiyatlar istiridye başına 3,5 ila 4 EUR arasında değişebilmektedir. Bazı restoranlar Rusça konuşan personelle istiridye hizmeti sunmaktadır.

Karadağ'daki taze meyve ve meyveler, Kotor, Budva ve Tivat gibi şehirlerdeki yerel pazarlardan ('Zelena Pijaca') satın alınabilir. Belirli pazar konumları arasında Tivat'ta Pert ve Kotor'da eski şehir veya Aroma mağazası yakınındaki alanlar bulunur. Pazarlar çeşitlilik sunsa da, fiyatlar süpermarketlerden daha yüksek olabilir. Domates gibi belirli ürünler için genellikle özel satıcıları aramanız önerilir. Salatalık gibi ürünlerin kalitesi ve bulunabilirliği mevsime ve satıcıya göre değişebilir.