青果・魚介類市場

モンテネグロの牛は、多くがセルビアやボスニア・ヘルツェゴビナから調達されています。特定の品種についての詳細は不明ですが、普及している肉製品から、肉用牛に重点が置かれていることがうかがえます。

夏の初めにモンテネグロで販売されるスイカは、多くの場合（アルバニアなどからの）輸入品であり、非常に甘いことがあります。しかし、シーズン初期に5kgを超える重さのスイカは、硝酸塩を使用して栽培された可能性があります。これを避けるため、4kg以下の小さめのスイカを選ぶのが賢明です。

モンテネグロで消費される牛肉や豚肉を含む多くの肉製品は、セルビアから輸入されています。プルシュト（乾燥熟成ハム）のような特定の国内産製品は地元で生産される可能性があり、一部の情報源によるとダニロヴグラード（Danilovgrad）での生産が示唆されています。

モンテネグロのラファイロヴィチでは、通常午前11時頃に新鮮な魚介類が販売されます。この時間に合わせて行けば、食事用に新鮮な獲物を手に入れることができます。

モンテネグロでの特定の食材の購入について：ラム肉は地元の市場や信頼できる精肉店で見つかります。メギの実（バーベリー）は「Mix Market」のような大型スーパーで手に入る可能性が高いです。キュウリに関しては、地元の品種は輸入品と異なる場合があります。輸入品（ドイツ産など）は品質が良い可能性がありますが、価格は高くなります。ティヴァトやコトルの市場もチェックする価値があります。

モンテネグロで七面鳥やウサギの肉は見つかりますが、場所や時期によって入手しやすさが異なります。ブドヴァの「Mega」や、他都市の「Idea」、「Aroma」といった大型スーパーで、週末にかけて冷凍のパック入り七面鳥が並ぶことがよくあります。新鮮で高品質なものが必要な場合は、専門の「鶏肉店」や地元の農家を検討してください。農家のオルガ・オヴチャル（Facebookで検索可能）が七面鳥やその他の家禽を提供している場合があります。ウサギ肉は通常の店では見つけにくく、専門の農家を探す必要があるかもしれません。

モンテネグロでは、レストランの料理の量（ポーションサイズ）が一般的に非常に大きいです。旅行者が食事をシェアすることは一般的です。例えば、ティヴァトのBig Benのシーフードプラッターは非常に大きく高価（約46ユーロ）で、複数人で食べても多すぎることがあります。この観察は、食料品の量に影響を与える一般的なインフレ傾向に関連しています。

モンテネグロのブドヴァでは、旧市街近くの遊歩道にある魚市場で新鮮な魚介類を購入できます。Montefishを確認するよう勧める情報もありますが、鮮度は変動する可能性があります。購入前に、魚介類の産地や鮮度について尋ねることをお勧めします。

モンテネグロの牡蠣の価格は、ここ数年で大幅に上昇しました。8年前は1個あたり約1ユーロでしたが、現在はドブロタの養殖場を含め、さまざまな店で1個あたり3.5〜4ユーロ程度となっています。ロシア語対応のスタッフがいるレストランでも牡蠣を提供しているところがあります。

モンテネグロの新鮮な果物やベリー類は、コトル、ブドヴァ、ティヴァトなどの都市にある地元の市場（「Zelena Pijaca」）で購入できます。具体的な市場の場所としては、ティヴァトのペルト（Pert）や、コトルの旧市街付近、またはAromaスーパー周辺などが挙げられます。市場は品揃えが豊富ですが、価格はスーパーよりも高い場合があります。トマトなどの特定の農産物については、個人販売者を探すことがよく推奨されます。キュウリなどの品質や入手しやすさは、季節や店によって異なります。