Gıda ve Süpermarketler: Brezilya için gerçekte nasıl işliyor — ilk elden
Kısa yanıt
Brezilya'da tvorog için ricotta veya yerel butik üreticileri tercih edin, tuzlanmış ringa balığı yerine somonu kendiniz tuzlamanız daha pratiktir. Özel etler ve az bulunan ürünler için Assaí gibi toptancılar yerine Pão de Açúcar veya Carrefour gibi büyük marketleri; genel gıda ihtiyaçları için ise 'Lojas de Produtos naturais' mağazalarını kullanın.
Gerçek deneyimden
Geleneksel Doğu Avrupa süzme peyniri (tvorog) standart Brezilya süpermarketlerinde genellikle bulunmaz, ricotta en yakın yaygın alternatiftir.
Ancak, Brezilya'nın güney bölgesinde (özellikle Florianópolis ve Blumenau'yu içeren Santa Catarina eyaletinde) Alman mirası nedeniyle, yerel mağazalarda 'queijinho' adı verilen doğrudan bir süzme peynir muadili satılmaktadır. Bu bölgenin dışında, expat'ler yerel butik Rus/Ukraynalı üreticilerden satın almalı veya evde yapmalıdır. Standart peynir fiyatları yüksektir ve sade mozzarella yaklaşık 40-50 BRL/kg'dır.
✓ 1 bildirim sohbetlerden
Hindi (peru), kuzu veya ördek gibi özel et türlerini Brezilya'da bulmak için Assaí, Atacadão veya Zona Sul gibi büyük süpermarket zincirlerini kullanın.
Teslimat için 'iFood' uygulamasını kullanın (doğrulamanın genellikle yerel bir CPF belgesi gerektirdiğini ve hesap yasaklarını önlemek için bazen ilk birkaç küçük siparişin gerekli olabileceğini unutmayın). Yerel sokak pazarları (feiras) da çok çeşitli taze etler sunar.
✓ 1 bildirim sohbetlerden
Carrefour veya Auchan ile kıyaslanabilecek büyük bir Pão de Açúcar süpermarketi, Av.
Conselheiro Nébias, 802 - Boqueirão, Santos adresinde yer almaktadır. 'Pão de Açúcar' (anlamı 'Şeker Somunu' veya 'Şeker Ekmeği') ismi, Rio de Janeiro'daki ünlü bir simge yapı olan ikonik Sugar Loaf (Şeker Somunu) Dağı'na atıfta bulunur.
✓ 1 bildirim sohbetlerden
Brasília'daki süpermarket zincirleri arasında Pão de Açúcar, Dona, Fartura ve Big Box bulunmaktadır.
Kullanıcılar, yerel mağaza kapanışları veya bakımı nedeniyle çevrim içi haritalama verilerinde sıklıkla tutarsızlıklar olduğunu bildirmektedir. Yerel arama yaparak veya bölge sakinlerine sorarak güncel durumu doğrulamanız önerilir.
✓ 1 bildirim sohbetlerden
Brezilya'da geleneksel balık ürünlerinin mevcudiyeti: Tuzlanmış ringa balığı (selyodka) genellikle bulunmaz veya son derece pahalıdır.
Somon, taze fileto olarak makul fiyatlarla yaygın olarak bulunur, bu da onu evde tuzlamak için daha iyi bir seçenek haline getirir.
✓ 1 bildirim sohbetlerden
Dökme tahıllar ve baharatlar sunan sağlıklı gıda mağazaları ('Lojas de Produtos naturais'), Brezilya'da çeşitli özel veya daha az yaygın market ürünlerini bulmak için iyi yerlerdir.
✓ 1 bildirim sohbetlerden
Brezilya'daki özel veya daha az yaygın market ürünleri için Assai gibi bütçe dostu mağazalar yerine Carrefour veya Pão de Açúcar gibi bütçe dostu olmayan süpermarketleri kontrol edin.