Alimentation et achats en Cuba : l'expérience réelle des chats

Les escrocs sont connus pour récupérer des bouteilles en plastique jetées dans les poubelles, les remplir avec de l'eau du robinet non traitée, les refermer avec des bouchons contrefaits et les vendre dans les magasins locaux. Inspectez toujours la bouteille avant de boire ; si le plastique est fortement rayé ou si le sceau du bouchon est compromis, ne la consommez pas, car l'eau du robinet à Cuba présente un risque élevé d'infections bactériennes et d'intoxications alimentaires graves.

Le poisson est souvent trop cuit, ce qui lui donne une consistance dure. Certains établissements utilisent des œufs en poudre pour les omelettes, surtout pour le petit-déjeuner, à moins qu'elles ne soient fraîchement préparées pour le client. Cette pratique est en partie due à des mesures de réduction des coûts et à d'éventuels problèmes de chaîne d'approvisionnement, exacerbés par des pannes de courant régulières dans certaines zones. Varadero est généralement considéré comme une exception avec des normes de qualité alimentaire plus élevées.

Cela diffère des langoustes trouvées dans les régions plus froides. Bien que comestibles, leur goût est généralement considéré comme inférieur et les prix peuvent varier de 10 à 25 USD selon l'établissement (petits restaurants locaux, hôtels, restaurants à La Havane ou Varadero). Beaucoup les trouvent peu inspirantes et ne justifiant pas le prix.

Les voyageurs souhaitant s'en procurer devront peut-être passer par des canaux non officiels ou s'organiser pour qu'ils soient rapportés par des tiers. Historiquement, les touristes ont également importé des articles comme des cosmétiques et des cadeaux. Le rhum est un autre produit cubain populaire.

Bien que le homard soit constamment disponible, sa qualité est souvent jugée inférieure aux variétés atlantiques. Les voyageurs recherchant des plats spécifiques, comme le saumon, peuvent être déçus en raison d'un approvisionnement irrégulier. Certains préfèrent payer un supplément pour des expériences culinaires avec une disponibilité garantie.