توفير اللحوم والأغذية المستوردة

تتقلب أسعار لحم الضأن في منغوليا بشكل كبير. في الخريف، يمكن شراء خروف كامل بأقل من 10,000 توغروغ منغولي، والقطع بـ 12,000 توغروغ منغولي. بعد شتاء قاسٍ، ارتفعت الأسعار بشكل كبير، حيث أفاد بعض السكان المحليين بتضاعف أسعار لحم الضأن. تم شراء قطع محددة (لحم، دهن، ذيل) مقابل 25,000 توغروغ منغولي.

لا تحتوي أولان باتور عادةً على سوق أسماك تقليدي لأن الأسماك ليست طعاماً تقليدياً في الثقافة المنغولية. من المرجح أن يجد الزوار فقط الأسماك الحمراء المعلبة أو المجمدة في السوبر ماركت. وهذا يعكس تفضيلاً غذائياً ثقافياً.

يمكن العثور على بلح البحر في الزيت في السوبر ماركت المنغولية الكبيرة مثل Nomin، أو في سلاسل المتاجر الكورية (E-mart) والفرنسية (Carrefour) في أولان باتور. المتاجر الروسية التقليدية ليست مضمونة لتخزين هذا العنصر.

يمكن أن يصل سعر اللحم المفروم في منغوليا إلى 37,000 توغروغ منغولي للكيلوغرام، وهو ارتفاع كبير بسبب الشتاء القاسي الذي أثر على أسعار اللحوم. لحم الضأن أيضاً باهظ الثمن.