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中国で箸を使うのが苦手な旅行者は、レストランでフォークを頼むことができます。ただし、地元の小さな飲食店には置いていないこともあるため、自分用の旅行用フォークを持ち歩くと便利です。中国において、自分のカトラリーを使うことに対する社会的偏見はありません。
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定額制の火鍋ビュッフェ（2時間制で約60元など）は、中国で一般的で手頃な食事形式です。多くの店でベルトコンベア方式が採用されています。食べ残しに対して追加料金が発生したり、「食べ残し禁止」の規則が厳しく適用されたりすることがあるため、無駄を出さないようにしましょう。
中国にはチップの習慣はなく、チップを渡すことは場合によっては無礼、あるいは店員を混乱させる行為と見なされることがあります。支払いは請求額通りに行うのが基本です。
中国にはチップの習慣はなく、チップを渡すことは場合によっては無礼、あるいは店員を混乱させる行為と見なされることがあります。支払いは請求額通りに行うのが基本です。
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中国での食体験は様々です。コーヒー価格は意外と高く（スペシャルドリンクで40元など）、餃子や麺類などの地元料理は一般的に手頃で美味しいです。朝食の選択肢は西洋基準とは大きく異なり、パンや甘い乳製品が中心です。より本格的で予算に優しい食事を楽しむには、地元の飲食店を探し、地域の特産品を試すことをお勧めします。