स्थानीय भोजन और शराब की उपलब्धता

मालदीव में मछली पकड़ते समय, अधिकांश रिसॉर्ट्स और स्थानीय द्वीप आपकी पकड़ी गई मछली को तैयार करने की सेवा प्रदान करते हैं। मछली को साफ करके पकाया जा सकता है, अक्सर इसे बेहतरीन तरीके से ग्रिल किया जाता है, और रेस्तरां में परोसा जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए एक सुविधाजनक विकल्प है कि आपकी ताज़ा पकड़ का आनंद लिया जाए और वह बर्बाद न हो। टूना और मैकेरल आमतौर पर इस तरह तैयार की जाती हैं।

एक चर्चा में गोवा के सीप (ऑयस्टर) बनाम फ्रांसीसी सीप की तुलना की गई। एक प्रतिभागी ने गोवा के सीप को खराब गुणवत्ता वाला ('नाक की बलगम') पाया, जबकि अन्य ने सुझाव दिया कि स्वाद का अनुभव व्यक्तिपरक है और तैयारी तथा व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। बातचीत में संक्षेप में 'स्ट्रोगनिना' (कच्ची जमी हुई मछली) का भी एक संबंधित पाक विषय के रूप में उल्लेख किया गया।

मालदीव में स्थानीय मछली पकड़ने का अनुभव करने के लिए, घाट पर मछुआरों से संपर्क करें। वे आपसे शुल्क लेकर आपको साथ ले जा सकते हैं, जिससे आपको एक औपचारिक पर्यटक भ्रमण के बजाय उनकी विधियों की झलक मिल सकती है।

धार्मिक कारणों से स्थानीय मालदीव के द्वीपों पर शराब आमतौर पर उपलब्ध नहीं होती है। हालांकि, थुलुसधु, टोड्डू और गुराइधु जैसे द्वीपों के पास 'अल्कोहल बोट्स' (तैरते बार) सुलभ हैं। रिसॉर्ट द्वीपों पर सीधे खरीदारी करना एक विकल्प है लेकिन यह महंगा हो सकता है (जैसे $110 प्रति व्यक्ति)।

मालदीव में भोजन के विकल्प: स्थानीय द्वीप बनाम रिसॉर्ट्स। स्थानीय द्वीपों पर भोजन सीमित हो सकता है, जहाँ कम कैफे कम विविधता प्रदान करते हैं, और कभी-कभी भोजन स्थानीय लोगों की पसंद के अनुसार होता है। हालांकि रिसॉर्ट डाइनिंग आमतौर पर बेहतर गुणवत्ता और विविधता प्रदान करती है, लेकिन यह अधिक महंगी होती है। लंबे समय तक रुकने पर रिसॉर्ट्स में भी मेनू से ऊब (थकावट) हो सकती है। पहले से भोजन विकल्पों और समीक्षाओं पर शोध करने की सिफारिश की जाती है।

मालदीव के स्थानीय द्वीपों पर, भोजन के विकल्पों में स्थानीय कैफे और रेस्तरां शामिल हैं, जैसे टोड्डू द्वीप पर 'ब्रीज़', जो अपने अच्छे भोजन और माहौल के लिए जाना जाता है। कुछ गेस्टहाउस भोजन पैकेज की पेशकश कर सकते हैं, या आप स्थानीय दुकानों से भोजन खरीद सकते हैं। बुकिंग करते समय भोजन में शामिल चीजों के बारे में पूछताछ करें।

जब ऐसे मालदीव रिसॉर्ट्स की तलाश हो जो पोर्क (सुअर का मांस) नहीं परोसते हैं, तो ध्यान रखें कि हलाल विकल्प होने के बावजूद कई प्रतिष्ठान अभी भी पोर्क व्यंजन पेश कर सकते हैं। 'फियावलहू रिज़ॉर्ट मालदीव' और 'बैंडोस मालदीव' जैसे रिसॉर्ट्स को कभी-कभी हलाल भोजन प्रदान करने वाला बताया जाता है, लेकिन सीधे होटल से इसकी पुष्टि करना महत्वपूर्ण है। मेनू में हमेशा 'पोर्क' या समान पहचानकर्ताओं की जांच करें। यदि अनिश्चित हैं, तो स्पष्ट रूप से पोर्क-मुक्त व्यंजन चुनें, जैसे समुद्री भोजन या सब्जियों पर आधारित भोजन।

माले से घर वापस आने के लिए एअरोफ्लोट (Aeroflot) से उड़ान भरने वाले यात्रियों के लिए, कोशेर भोजन का ऑर्डर देने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। रिपोर्ट बताती है कि यह आउटबाउंड उड़ान पर परोसे जाने वाले मानक भोजन से काफी बेहतर है, जिसमें अक्सर दो पूर्ण भोजन शामिल होते हैं जिनमें नमकीन लाल मछली, बीफ, मिठाई और फल जैसे आइटम होते हैं।

माफुशी और टोड्डू जैसे स्थानीय मालदीव के द्वीपों के बीच चयन करते समय, निम्नलिखित पर विचार करें: टोड्डू समुद्री कछुओं, सुंदर पानी और स्थानीय भोजन विकल्पों के लिए जाना जाता है। कुछ यात्रियों को वहां आनंददायक गैर-अल्कोहल जिंजर बियर मिली है। माफुशी वर्तमान में कुछ लोगों के लिए कम आकर्षक है क्योंकि वहां शराब की उपलब्धता ('अल्कोलोडका') की कमी महसूस की जाती है।

मालदीव के रिसॉर्ट्स में शराब उपलब्ध है। स्थानीय द्वीपों पर, इसे रिसॉर्ट्स की यात्राओं के माध्यम से या समर्पित अल्कोहल बोट्स ('अल्कोलोडका') पर खरीदा जा सकता है।

टोड्डू द्वीप, मालदीव पर, यात्रियों द्वारा कई रेस्तरां की सिफारिश की गई है: 'चेर्नी याकोर' (ब्लैक एंकर) एक पसंदीदा है। 'एस्ट्रो' अपने अच्छे भोजन और दिन के समय हुक्का के लिए जाना जाता है, जो अक्सर ताजे फलों के स्टॉल के पास स्थित होता है। 'ब्रीज़' अच्छा भोजन प्रदान करता है लेकिन इसे महंगा माना जाता है। 'सेली पोली' एक किफायती विकल्प है लेकिन वहां का भोजन और माहौल औसत है। 'रेड लॉबस्टर' को संतोषजनक बताया गया है।