सेवाउत्तरी ग्रीस के सेरेस क्षेत्र के स्कोपिया में एवगेनियादी परिवार की डेयरी (Τυροκοมική Μονάδα Ευγενειάδη), डेयरी उत्पादों की तीसरी पीढ़ी की निर्माता है, जो माउंट मेनिको पर चरने वाले मुक्त-घूमने वाले जानवरों से बने बकरी के पनीर में माहिर है, जिसमें 500 से अधिक प्रकार की जड़ी-बूटियाँ हैं। यह सुविधा पारंपरिक तरीकों को आधुनिक गुणवत्ता मानकों के साथ जोड़ती है।
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